О насущном

[Лирика.]

Намедни вот интересовалась у Фомки, как готовить эти чертовы индюшачьи сердца, чтобы они были мягкие. Решила, что буду экспериментировать дальше.
Так вот, эксперимент увенчался успехом.

Снять пробу

Сначала я сердечки отбила, порезала на мелкие кусочки и замариновала с луком в небольшом количестве майонеза (на час-полтора). Потом немного потушила с луком, морковкой и грибами. Получилось вполне себе вкусно. И главное - они мягкие!! Долго, конечно, но результат того стоил, имхо.

Господа кулинары, делитесь своим опытом приготовления этой вкусной, но непокорной бяки.))

И да. Я, кажется, перестала бояться подходить к плите. Кайфа не испытываю, конечно, но и стресса тоже уже нет. Прогресс, щитаю.

@темы: Мутирую в женщину, Прикладная алхимия

Comments

[akiranime]

Кстати! Мне не приходило в голову, что их можно варить.

[Лирика.]

akiranime
Я пробовала варить. Те же яйца, только в профиль. Жесткие то бишь. Варить долго надо, говорят. Замариновать быстрее, мне кажется.

[akiranime]

Ну нафиг тогда. Жареные сгодятся.

[Лирика.]

akiranime
Как ты их жаришь? Отбивные как-то раз не удались, с тех пор больше не пробовала.

[akiranime]

Я куриные жарю. Костья как-то рассказывал про них, причём утверждал, что нужна цептровская посуда и микроволновка. Лох. Сковородка и масло-один хер.

[Лирика.]

Ну куриные помягче будут.
А вообще руки нужны. Если из жопы растут, то и цептер не спасет.)

[D!m@]

я вообще не знала, что такое едят.

[Лирика.]

Едят, и некоторым даже нравится.) А почему бы это не есть?

[D!m@]

ну, тогда я не знала, что такое вообще бывает. вот так)))
я мясо не ем, поэтому имею слабое представление о том, что там в мясных отделах.